Bolinho de frango e couve-flor

Pessoal chama de bolinho maromba, e misturam os ingredientes abaixo com algum farelo e levam ao forno também...

Ingredientes:
1 peito de frango
1 couve flor
Farinha de linhaça dourada e queijo ralado pra empanar
2 ovos batidos pra massa
1 ovo pra empanar
tempero a gosto

Modo de preparo

Primeiro cozinhe o frango e depois triture (liquidificador ou multiprocessador) até fica quase uma pasta

Faça a mesma coisa com a couve-flor
ps. fica igualzinho um purê, quem anda com saudade do purê de batata ta ai um substituto.

Bata os ovos também, e junte em uma vasilha todos os ingredientes e os temperos, pode misturar com uma colher, ou com as mãos mesmo

Após a massa pronta, você pode deixar descansar por uns 10 minutos, eu como estava morrendo de fome já fui enrolando

Depois é só empanar, pessoal no face deram varias dicas de como empanar, desde farelo de trigo, a queijo ralado, ou até torresmo triturado (ainda quero testar esse)
Mas misturei farinha de linhaça dourada com queijo ralado.

Antes você passa as bolinhas no ovo batido e depois na mistura da farinha com o queijo.

Fim! só fritar e se afogar nos bolinhos :3

Eu fiz com dois peitos de frango, e uma couve-flor gigantesca, então renderam mais de 50 bolinhos, fiz pra minha pequena família de 7 pessoas HUSUHAUHSUHA. 

Espero que gostem!